Café Deutschland

A edição desta semana do Zeit Magazin, o encarte do semanário Die Zeit, é dedicada à bebida preferida dos alemães. E quem pensou agora em cerveja, engana-se: a Alemanha é a terra do café. Um alemão consome, em média, cerca de 146 litros de café por ano, contra 112 de cerveja.

O encarte tem de tudo um pouco. Um ensaio sobre a nova mania dos alemães de trabalhar em público, com o notebook de um lado e o café do outro. Uma prova dos cafés servidos nos gabinetes de alguns políticos, de Angela Merkel, que prefere chá, ao líder do Partido da Esquerda, Oskar Lafontaine, que é amante de vinho. Entrevistas com dois tradicionais magnatas do café na Alemanha – 85% do mercado é dominado por apenas seis grandes produtores de café – e com o maitre do Café Einstein, um dos mais tradicionais de Berlim e ponto de encontro dos políticos na capital. Um artigo sobre as máquinas de café espresso como símbolo de status dos intelectuais. Um belíssimo ensaio fotográfico sobre o tema e um artigo que traduz a mensagem por trás do café que você pede ao garçom – capuccino, espresso, latte macchiato, café con leche, cada um revela um pouco de quem você é. Quem pede um espresso duplo, por exemplo, na verdade está dizendo: Eu pareço estar acordado. Mas por dentro estou morto de cansado. É que eu trabalho muito, muito mesmo, quase não durmo e tenho que estar sempre cem por cento disposto. Na verdade, eu precisava era de speed.